Menu

Kváskový pšeničný chlieb

Zloženie: kvások 46 % (pšeničná múka, pitná voda, kvasné kultúry), pšeničná múka 26 %, pitná voda, ražný kvas (celozrnná ražná múka, pitná voda, ražná múka, štartovacia kultúra), pekárska zmes (zemiakové vločky, pšeničný glutén, cukor, pšeničná múka, rasca, sušená šťava z aceroly, dextróza, enzýmy), jedlá jódovaná soľ (soľ, jodičnan draselný).

Výživové údaje:

na 100 g:% *RI na 100 g:
Energia1 110 kJ / 263 kcal13 %
Tuky1,5 g2 %
z toho: nasýtené mastné kyseliny0,4 g2 %
Sacharidy51 g20 %
z toho: cukry1,8 g2 %
Vláknina3 g
Bielkoviny9,9 g20 %
Soľ1,2 g20 %

*RI = referenčný príjem priemerného dospelého (8400 kJ/2000 kcal)