Kváskový pšeničný chlieb 650g
Zloženie: pšeničná múka 50 %, pitná voda, pšeničný kvások 10 % (pšeničná múka, pitná voda), jedlá jódovaná soľ (soľ, jodičnan draselný).
Skúste ho s olivovým olejom, cherry paradajkami a mozzarellou.
Zobraziť recept Pšeničná múka 50 %
Pšeničný kvások 10 %
Výživové údaje:
| na 100 g | % *RI na 100 g | |
| Energia | 972 kJ / 229 kcal | 11 % |
| Tuky | 1,1 g | 2 % |
| – z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g | 2 % |
| Sacharidy | 47 g | 18 % |
| – z toho cukry | 1,4 g | 2 % |
| Vláknina | 2,1 g | – |
| Bielkoviny | 7,3 g | 15 % |
| Soľ | 1,3 g | 22 % |
*RI = referenčný príjem priemerného dospelého (8400 kJ/2000 kcal)
Kváskový pšeničný chlieb s rukolou, fetou, portobellom, opečenou cibuľkou a klíčkami
Čo budete potrebovať:
- Baker street 26 kváskový pšeničný chlieb 450 g alebo 50 kváskový pšeničný chlieb 650 g
- hrsť čerstvej rukoly
- 100 g fety
- 2 veľké šampiňóny portobello
- opečená cibuľka
- čerstvé klíčky
- soľ a čerstvé korenie
- olivový olej
Postup:
Postup prípravy nájdete opäť v našom videonávode.