Menu

Kváskový semienkový chlieb

Zloženie: pšeničná múka 45 %, pitná voda, pšeničný kvások 6 % (pšeničná múka, pitná voda), ľanové semená 3,5 %, tekvicové semená 2,5 %, jedlá jódovaná soľ (soľ, jodičnan draselný), slnečnicové semená 0,9 %.

Skúste ho s grilovanou hruškou, prosciuttom a píniovými orieškami.

Zobraziť recept

Výživové údaje:

na 100 g% *RI na 100 g
Energia1042 kJ / 247 kcal12 %
Tuky4,4 g6 %
– z toho nasýtené mastné kyseliny2,0 g10 %
Sacharidy42 g16 %
– z toho cukry1,3 g1 %
Vláknina2,0 g
Bielkoviny8,6 g17 %
Soľ1,2 g20 %

*RI = referenčný príjem priemerného dospelého (8400 kJ/2000 kcal)

Kváskový semienkový chlieb s grilovanou hruškou, prosciuttom a píniovými orieškami

Čo budete potrebovať:
  • BAKER STREET Kváskový semienkový chlieb
  • Hrušku
  • Maslo
  • Prosciutto
  • Píniové oriešky
  • Hrozno
Postup:

Na grilovacej panvici, na masle opečieme na plátky nakrájanú hrušku do zlatista. V druhej panvici na sucho opečieme píniové oriešky. Kváskový semienkový chlieb opečieme v hriankovači do chrumkava. Pripravené hrušky poukladáme na chrumkavý krajec chleba, dozdobíme šunkou, orieškami a hroznom.

Tip: Pri opekaní položte na hrušku plátok kozieho syra, ktorý sa k opekanej hruške výborne hodí a doplní chuť chlebíka.